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消泡劑的原理

發(fā)布時(shí)間:2012-02-14 08:46:20

消泡劑的原理 消泡劑品種繁多,從成分方面: 有低碳醇、礦物油、有機(jī)極性化合物及硅樹脂等。 其形態(tài): 有油型、溶液型、乳液型、泡沫型。 作為消泡劑均具消泡力強(qiáng)、化生理惰性、學(xué)性穩(wěn)定、耐氧、耐熱、抗蝕、溶氣、透氣、易擴(kuò)散、易滲透、難溶于消泡體系且無理化影響、消泡劑用量少、高效等特點(diǎn)。 消泡劑是化學(xué)工業(yè)中非常重要的一類助劑,它的主要特性是消除工業(yè)生產(chǎn)中因表面活性劑、攪拌以及其它人為和非人為因素而產(chǎn)生的有害氣泡,而且能抑制泡沫的產(chǎn)生。 目前,消泡劑的應(yīng)用范圍越來越廣泛,如食品、發(fā)酵、涂料、印染、造紙、紡織、污水處理、洗滌、化肥、制糖、混凝土、金屬清洗、石油開采和煉制、乳液聚合等中。 消泡劑常見問題解答: 泡沫產(chǎn)生的原因 消泡劑的消泡原理 1.泡沫產(chǎn)生的原因: 水和一些純表面活性劑是不起泡,為什么不起泡呢? 那是因?yàn)槠浔砻婧蛢?nèi)部是均勻分布的,很難形成彈性薄膜,即便形成也不穩(wěn)定,會(huì)瞬間消失。但在溶液中由于表面活性劑的存在,氣泡形成后,由于分子力的作用,其分子中的親水基和疏水基被氣泡壁吸附,形成規(guī)則排列,其親水基朝向水相,疏水基朝向氣泡內(nèi),從而在氣泡界面上形成彈性膜,其穩(wěn)定性很強(qiáng),常態(tài)下不易破裂。泡沫的穩(wěn)定性與表面粘性和彈性、表面膜的移動(dòng)、電斥性、溫度、蒸發(fā)等因素有關(guān)。再者,氣泡與液體的表面張力反變相關(guān),其張力愈小,則愈易起泡。 2.消泡的原理: 要想消掉泡,就要破壞泡沫穩(wěn)定性,因此凡是能夠破壞泡沫穩(wěn)定性的因素,均可用于消泡。消泡包括“抑泡”和“破泡”兩個(gè)方面。有機(jī)硅消泡劑就具有這兩種功能,它能降低水、溶液、懸浮液等的表面張力,防止形成泡沫,或使原有泡沫減少,通常具有選擇性作用。一般物理消泡法難于瞬間消泡,而化學(xué)界面消泡,可以快速、便捷、高效的消泡,總之,消泡劑是指具有化學(xué)和界面化學(xué)消泡作用的藥劑。 消泡劑抑泡、破泡的具體過程是: 當(dāng)把消泡劑加入體系中后,其分子雜亂無序的覆蓋液體表面,抑制形成彈性膜,即終止泡沫的產(chǎn)生。若是在大量產(chǎn)生泡沫的體系中,加入消泡劑,其分子就會(huì)很快散布于泡沫表面,快速展開、全面鋪展,形成很薄的雙膜層,進(jìn)而一步步擴(kuò)散、滲透,層狀入侵,從而取代原泡膜薄壁。由于其表面張力低,便流向產(chǎn)生泡沫的高表面張力的液體,這樣低表面張力的消泡劑分子在氣液界面間不斷擴(kuò)散、滲透,使其膜壁迅速變薄,泡沫同時(shí)又受到周圍表面張力大的膜層強(qiáng)力牽引,這樣,致使泡沫周圍應(yīng)力失衡,從而導(dǎo)致其“破泡”。不溶于體系的消泡劑分子,再重新進(jìn)入另一個(gè)泡沫膜的表面,如此重復(fù),所有泡沫,全部覆滅。
常見問題    
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如何控制發(fā)酵過程中產(chǎn)生的泡沫
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